“Dzīres” Sporta pils dārzos! Festivāla atklāšanas vakarā Rīgas centra zaļajā oāzē tiksies jaunieši, lai kopā ar mūsdienu alķīmiķiem lētas pārtikas sastāvdaļas pārvērstu par vērtīgiem garšas fermentiem. Dzērienus, uzkodas un virtuves zeltu varēs nogaršot arī “Homo Novus” skatītāji.

“Dzīres” ir jauniešu režisēts notikums – ceļojums baktēriju, raugu un fermentēšanas pasaulē, kura laikā viņi kopā ar Berlīnes mākslinieku apvienību “Edible Alchemy” un kulinārijas kursu vadītāju Ditu Lasi raudzēs, sālīs, ceps un mielosies ar uzkodām, kas pagatavotas no ēdiena, ko citi izmestu atkritumos. Vienlaikus jaunieši sarunās ar skatītājiem noskaidros, kā un kur iepērkam ēdienu, kā to izlietojam un cik daudz ko derīgu izmetam.